いよいよ寒くなってきて、クリスマスも間近に迫ってきていますが、学校もクリスマス仕様に。玄関にクリスマスツリーとクリスマスリースが登場しました。

調理師科ではクリスマス料理を、製菓ではブッシュドノエルを学びました。クリスマス料理はローストチキンをはじめ、各種付け合わせを作り、生徒たちはも一足早いクリスマスを迎えたようです。

 

 

丸鶏の縛り方もコツを覚えればきれいに仕上がります。

 

 

 

皆さんも良いクリスマスを！ 

Joyeux Noël !